Un bout d'asie, un bouddha assis

A

B

C

Calme : Euh, non en fait, j’crois que je peux ôter ce mot de mon vocabulaire. C’est comme la solitude, je ne pense pas que j’arriverai à trouver ces deux états en un an en Chine, pays de la perpétuelle action, de la vie / animation en continue

Circulation : sujet sensible. Ha ha ! les chinois roulent très bien, tout n’est juste pas aussi ordonné que chez nous. En fait, à chaque intersection, si on veut tourner à droite, pas besoin de s’arrêter au feu. Les piétons ne sont jamais prioritaires, même s’ils sont déjà engagés sur le passage piéton. Le passage piéton ne sert à rien. Il y a des séparations entre les voies, si bien qu’il est impossible de traverser une voie à notre guise. Traverser une route enCchine demande beaucoup d’attention et une grande capacité à s’imposer.

D

DIstance : On se fait TRES facilement avoir ! Pékin n’étant PAS une ville à taille humain. Quand 5 cm sur la carte se parcourent en général en une petite heure, une bonne vingtaine de minutes en vélo. Il ne faut pas se fier aux apparence, à Pékin TOUT est loin, chaque déplacement prend énormément de temps, quelque soit le mode de transport choisi (taxi, métro, vélo, pieds). Sans compter la période 6-7h où il est carrément déconseillé de se déplacer. Le bistrot, le campus ou la maison restent les lieux à privilégier à ces heures. Les rues sont bondées et  il n’est pas agréable de marcher ou de rouler, impossible de circuler en bus ou taxi car les embouteillages sont monstrueux.

E

F

G

Glacial : Eh oui, déjà en octobre, on a droit à un vent glacial. Ca passe encore car le fond de l’air est encore chaud. J’ai peur pour la suite !

H

Hutong : quartiers traditionnels de Pékin. Sortes de maisons à cours carrées. Endroit super populaire, modeste mais pas pauvre. Il y règne une animation débordante, pleins de scènes de vie, des rues très étroites, des enfants qui courent dans tous les sens (n’oublions pas que les enfants chinois n’ont pas de frères et soeurs avec qui jouer), des vélos qui déambulent avec des chargements des plus improbables (remplace les ânes dans la médina ). Pékin compte de moins en moins de Hutongs, au nom de la modernité.

I

J

K

Kitsch : Fais de mon mieux pour ne pas y succomber !

L

M

N

Nourriture : Venons-en au plus important pour un petit français : la nourriture ! La gastronomie chinoise est très riche. On distingue 7 types de cuisines, selon les régions géographiques. La nourriture chinoise est très variée, en général très bon marché. On distingue les petits marchants ambulants qui n’hésiteront pas à vendre des pâtes, des brochettes de viande, légumes, insectes ou fruits, des saucisses, des omelettes, des sortes de pains fourrés pour une trentaine de centimes. Il y a également de nombreux restaurants. On commande en général plusieurs plats que tout le monde partagera autour de la table. Les repas sont souvent accompagnés de riz, sorte de pain local. Les chinois mangent relativement épicé, d’où l’importance du riz ! La très grande majorité de plats se composent de viande en sauce avec des légumes. On joue sur toutes les saveurs : salé, aigre doux, épicé, chaud, froid, … En règle générale, les fruits et légumes ne sont pas très goûteux mais il en existe de nombreuses variétés  et je découvre tous les jours de nouveaux fruits / légumes / herbes / épices. La nourriture chinoise est en revanche très (très) grasse.

O

P

Patience : S’il fallait ne choisir qu’un mot, je crois que ca serait celui-ci.La règle numéro 1 en Chine. Qui ne connait pas la patience ne peut survivre en Chine. Pour vous donner une idée, comme y a 20 fois plus de gens en Chine qu’en France, y a aussi environ 20 fois plus de personnes PARTOUT. Entre la maison des fous des »douzes travaux d’asterix » où on se fait balader d’un bureau à l’autre, les files qui n’avancent PAS et qui font plusieurs dizaines de mètres, parfois même jusqu’à 60-70m. Les matinées perdues à courir pour cinquante mille démarches (cela dit, c’est aussi un bon moyen pour rencontrer du monde) aux quatre coins de Pékin. C’est vraiment une très grande ville.

Politique : Contrairement à ce que certains d’entre vous pensent sûrement, il n’est pas tabou de parler politique en Chine. Au contraire, beaucoup de chinois vous demanderont votre avis sur certains sujets comme les relations sino-japonaises, Taiwan, Hong Kong,  le dalaï lama et la situation au tibet, le développement économique, le système politique chinois … Questions auxquelles il n’est pas toujours aisé de répondre. Les chinois ont généralement un avis très tranché sur ces questions et ils essayeront plus de vous démontrer que vous avez tort et qu’ils détiennent la vérité.

Q

Qualité : Venons en à ce sujet ! En Chine, rien ne coûte cher mais on sait pertinemment que la qualité de nombres d’articles laisse à désirer. En fait, il faut être super méfiant au moment où l’on achète quelque chose et surtout demander une preuve d’achat au commerçant ( le ticket de caisse n’existe pas ici). En général, les commerçants échangent les produits en reconnaissant plus ou moins qu’ils ont vendu de la merde (ce qui ne les empêchent pas de remettre les articles en rayon) sans trop de difficulté. Il faut juste réussir à leur prouver pourquoi on estime que c’est de la camelote. Exemple du téléphone portable qui faisait une voie de canard : retour à la boutique, j’appelle le commerçant, il décroche semble ne rien trouver d’anormal. J’imite la voix du canard. Il rigole et me demande si je veux l’échanger. Autre exemple : le vélo : si des pièces se dévissent fréquemment (oui le vélo est en plastique avec de nombreuses visses), n’importe quel marchand de vélo dans la rue te donnera un petit coup de clef gratuitement ou pour 10 centimes. Ils te diront que tu as un panier de merde (ah bon, c’est moi qui te l’ai vendu ?), que tes pédales sont montées à l’envers ( oui c’est toujours vous qui m’avez vendu le vélo), mais le chinois est serviable. Il s’excusera et donnera le petit coup de clef nécessaire.

R

Rapport de force : Un thème à creuser. C’est quelque chose qui revient très fréquemment  dans la vie de tous les jours: autant dans le fait de traverser une route de marchander, de parler à un chinois (relation rarement d’égal à égal)

S

Shopping :

T

Thé : (ou cérémonie du thé) : j’ai eu la chance d’assister aujourd’hui à une cérémonie / dégustation de thé. Après avoir fait chauffer l’eau (et non bouillir), on arrose des petits animaux qui changent de couleur au contact de l’eau ou alors se transforment en mini fontaine. L’eau chaude (eau minérale et non du robinet !) est ensuite mise dans une sorte de tasse avec un couvercle contenant du thé. Une fois infusé, le thé est filtré afin d’ôter tout résidu puis mis dans une théière puis est enfin servi dans des micro tasses de dégustation. Chaque thé se déguste 3 ou 4 fois, à différents degrés d’infusion. Cette après-midi, nous avons eu droit à 5 thés différents. Chaque thé a vraiment un goût spécifique. C’est un peu comme le vin en France, c’est sacré. Chaque thé se boit pour une certaine occasion, avec certains aliments, à une certaine heure de la journée. Certaines plantes ont également des vertues (je pense que ca vaudrait le coup de réviser la phytothérapie). Vertus amaigrissantes, laxatifs, bon pour le teint, la peau, protègent de certaines douleurs, maladies …

train : Une aventure en soi ! Entre la file pour acheter les billets, l’achat de billets en lui-même, le voyage en train, les longues heures passées à rien faire, à essayer de communiquer en gestuelle-chinois, les heures interminables, l’animation ambiante, les paysages magnifiques, les heures qui ne passent pas, le bruit incessant, les odeurs de soupe. Ca sent le voyage à pleins nez !! Un voyage en train, c’est comme un petit morceau de vie à part entière. Une expérience indescriptible.

U

V

Vélo : arme indispensable (avec la sonnette qui va avec) : en Chine tout est grand et donc tout est loin. Le vélo est donc l’ami idéal, sauf aux heures de pointe. La tendance de beaucoup de personnes est souvent d’associer chine et vélo,et pourtant il faut savoir qu’il y en a de moins en moins. Ils sont de plus en plus remplacés par des motos, des vélos à moteur ou des voitures. De plus, les « pistes » cyclables sont fréquemment empruntées par les taxis ou autres engins à moteur.

Voyage :

W

X

Y

Z

Les chiffres ayant tous une symbolique, je me dois de les mentionner également

1

1er octobre : (je triche) : Le 1er octobre 2009 sera un grand jour : la célébration du 60ème anniversaire de la République Populaire de Chine. Pour un rapide rappel historique : le 1er octobre 1949 les troupes de Mao l’emportaient sur celles de Tchai-Kai-Chek. Le communisme est donc en vigueur en Chine depuis cette date-là. Les préparatifs sont gigantesques : la place Tiananmen est fermée un jour sur deux pour cause d’entraînements militaires, toutes les écoles, universités répètent tous les matins une sorte d’ode au régime. Ils ont tous le tee-shirt « I love China ». (j’habite à proximité d’une école primaire et je me fais réveiller tous les matins à 8h par des yi, er, san, si (1,2,3,4) ). Je suis vraiment impatiente de voir ce que ca va donner !

2

3

4 : Chiffre porte malheur car se prononce de la même manière que le mot « mort » : beaucoup de bâtiments passent de l’étage 3 à 5.

5

6 : Chiffre porte-bonheur (d’où l’importance du 60e anniversaire). Argument commercial pour vendre des articles à 60 kuais. Les chinois sont prêt à dépenser une fortune pour que leur téléphone portable comporte beaucoup de 6.

7

8 : chiffre de la prospérité et du pouvoir.

9